|
|
 | |  |
|
 Тондзиру (Tonjiru) или бутадзиру (Butajiru) - японский суп со свининой и овощами, приправленный мисо. Первый иероглиф читается как Buta, так и Ton, он и означает свинью. Название бутадзиру считается доминирующим в западной Японии и Хоккайдо, а этноним т ондзиру более распространен в восточной части Японии. Это очень питательный и согревающий суп, японцы особенно предпочитают тондзиру в холодное время года. Очень популярно блюдо во время новогодних праздников, когда люди в первые дни Нового года отправляются к святыням и возвращаются домой замерзшие. Свиной жир в супе отлично согревает. Обычно тондзиру готовят дома, но часто подают в ресторанах. Конечно, его нельзя сравнить с наваристым украинским борщом или русскими щами. Все японские супы сирумоно можно разделить на две категории - прозрачные супы суимоно и густые супы мисо. Для обеих используют бульонную основу даси, которая варится из водорослей комбу и стружки тунца бонито. В первом случае рыба или овощи подаются в прозрачном бульоне. Во втором, суп заправляется соевой пасты мисо. Так вот, т ондзиру и принадлежит к супу мисо. Основой блюда являются тонко нарезанные кусочки свинины бутанику и овощи, которые тушатся в даси и затем заливаются мисосиру для придания вкуса. Дополнительными ингредиентами могут быть грибы, картофель, батат, тофу, морковь и различные другие овощи, вместо свинины иногда может использоваться бекон. Читать дальше
|
 Камон или просто мон - японский семейный герб, На этой странице можно сделать свой фамильный камон, для этого имя и фамилию надо записать хираганой и вставить в верхнею форму. В нижнею форму вставьте свой год рождения, месяц и день. Затем нажмите на кнопку "Kamon". Ниже выкладываю свой мон, сделанный с помощью этого генератора. Читать дальше
|
 Виджет – это небольшое приложение, которое показывает информацию с другого сайта, встраиваемое на вашу веб-страницу, это могут быть новостные ленты, часы, индикаторы погоды, настольные игры. Это "окно" к другому сервису. На этой страничке можно установить виджет на главную страницу Яндекса от моего аккаунта в американскогм сервисе Tumblr. На западе Tumblr пользуется невероятной популярностью, здесь есть представительства крупных изданий и известные лейблы. В России о нём знают не многие, может основная причина - отсутствие русскоязычной поддержки, но все интуитивно понятно. Tumblr - блогохостинг, сочетающий в себе черты хостинга микроблогов и обычных блогов. Особенностями Tumblr являются деление постов на несколько видов по типу контента, пользователи могут выкладывать текстовые сообщения, изображения, видеоролики, ссылки, цитаты и аудиозаписи. Созданному в Tumblr блогу будет присвоен домен третьего уровня *.tumblr.com, но позволяется связать блог и с собственным доменом. Как и в Твиттере есть своя система фолловеров. Страницы Following и Followers доступны из дашборда. На них показывается информация о тех, кто следует за вами, и тех, за кем следуете вы. Проект стартовал в первой половине 2007 года, поначалу им занималось только двое добровольцев из Нью-Йорка. Сейчас Tumblr тесно интегрирован с другими сервисами веба 2.0, это Twitter, FeedBurner, Facebook. Чем Tumblr отличается от других блогов? Если обычные блоги сравнить с журналами, то Tumblr - это записная книжка. Закидывать текст можно со смартфона или айпэда, сюда легко и быстро писать и делиться с друзьями всякой всячиной. Мой аккаунт здесь - http://litwinenko.tumblr.com/, у кого уже есть на Tumblr’е аккаунт или кто заведет - добавляйте в друзья, буду рад. Чтобы установить виджет к себе на Яндекс и просматривать новые фотографии на японскую тематику ниже находим зеленую кнопку "Добавить на Яндекс" и жмем на ее. Читать дальше
| |
| |
 | |  |
|
|
