Суси и сасами - визитная карточка японской кухни по всему миру. Основой питания японцев является вареный рис гохан, что означает также еда. Рис готовится как отдельное блюдо и используется в качестве компонента при приготовлении множества комбинированных блюд. Второй по значимости компонент японского питания - рыба и морепродукты, в стране известно более 10 тысяч видов морских животных, большая часть которых съедобна. Рыбу и другие дары моря обычно слегка обжаривают, тушат, готовят на пару или подают на стол практически сырыми. Другие основные компоненты - соя, тофу, суп-паста мисо, лапша, бобы и фасоль. В пищу употребляются почти все виды японских диких и огородных растений - морковь, огурцы, капуста, салат, хрен васаби, дайкон, бамбук, лотос, батат. В японской кухне нет понятия основное блюдо. Классическая японская трапеза состояла из 15-20 перемен небольших блюд. Традиционная японская кухня варьируется по времени года и региону. В каждое время года потребляется особая еда, а в каждой префектуре Японии существуют блюда, неизвестные другим префектурам. Читать дальше

Делая страничку о японских монах - семейных гербах, меня привлек вот этот мон. Что он означает, я не знал. Пришлось немного порыться в инете, и вот что я выяснил. Этот символ - змеиный глаз дзяномэ. Что нам известно о глазе змеи? Есть стихотворение Константина Бальмонта "Змеиный глаз". Змеиный глаз разные народы называют по-разному - Аджна-чакра, Око вечности, Глаз Шивы, Око мудрости , Обиталище души, Сновидческое око. Предполагают, что он располагался некогда у некоторых животных в межбровье - на месте аджна-чакры. А сейчас находится в центре головного мозга и лишь проектируется в межбровное пространство. А ещё его можно тренировать, это альтернативное зрение не появляется само, его надо включить усилием воли. У некоторых людей в результате гормональной перестройки организма кость на темени истончается настолько, что в этом месте остается лишь кожа - наподобие змеиного глаза. Немало людей посвящают всю жизнь, чтобы вернуть некогда утраченные божественнные способности. Одной из своих первостепенных задач они ставят открытие третьего глаза. На это уходят годы и годы напряженного духовного подвижничества. И самое удивительное - эти люди действительно добиваются удивительных способностей. Вследствие гормональной перестройки организма на теменной части небольшой участок истончается до таких пределов, что по сути остается лишь кожный покров. На темени образуется настоящий змеиный глаз. Вот почему, вероятно, у всех древних народов змея считалась олицетворением и символом мудрости. Читать дальше

В Японии геральдика возникла практически одновременно с европейской, датируется появление ее в Японии XII веком. Главные цели Японской геральдики мало чем отличаются от европейской геральдики: это в первую очередь цель различия между слоями общества, знатных и благородных семей. геральдикаВ геральдики Японии использовались символа камон (или просто мон. Эти символы носили на своей одежде самураи, а также слуги. Ближе к концу XIII века было строго определено, где должны находится Японские символы геральдики: мон должны были присутствовать на рукавах, груди и спине. После этого было еще не одно изменение положения знаков на одеянии, но в конце концов все осталось на своих местах. После реконструкции Мэйдзи в 1868 году, у большинства японцев появилась возможность взять себе мон. Но существовали и ограничения в ношении мон. Например, запрещалось надевать кимоно с этими символами на свадебные, похоронные церемонии, либо при деянии харакири. Западноевропейские гербы смотрятся подчас эффектнее, чем японские. Изображения золотых или серебряных корон и скипетров, драконов и грифов, львов и орлов, мечей и секир, подкрепленные соответствующими девизами, дают глазу больше пищи, нежели японские черно-белые «ромбики, кружки, цветочки». Однако ни по дизайну, ни по историческому значению камоны не уступают прославленным рыцарским символам Западной Европы. Они проще, но эстетически изящней, утонченнее. Читать дальше