Городок Фрейзербург (Fraserburgh) расположен на крайнем северо-востоке Шотландии, в 40 милях (64 км) к северу от Абердина, сейчас это торговый и рыбный порт с населением чуть более 12 тысяч человек. Название города буквально означает "Город Фрейзер", эта семья купила здесь землю в 1504 году, Фрейзербург стал их вотчиной в 1546 году. В 1570 семья Фрейзер построили замок Fraserburgh Castle, в наши дни от замка мало что осталось, только стены. Но городок процветал, шотландцы преуспели здесь в судостроении и в добыче сельди. В Фрейзербурге строились дома, церкви, школы и колледжи, был даже Университет. Кроме добычи сельди горожане занимались производством пива на BrewDog, крупнейшем независимом пивоваренном заводе Шотландии. В этом шотландском городке, на Commerce Street, 15, в семье офицера королевского флота в 1838 году родился сэр Томас Блейк Гловер (Thomas Blake Glover), шотландский путешественник и бизнесмен, который в 1908 году был награжден японским Орденом Восходящего солнца. Об этом человеке я и хочу рассказать. Читать дальше

Если твоя фамилия начинается на Мак..., то тебе надо носить шотландскую клетку, цвет и ширина полос которой определяет твою принадлежность к тому или иному фамильному клану. А еще купить волынку... Шотландских клеток тартанов существует огромное количество. Фамильные тартаны всегда были яркими, и по полосокам с квадратиками кланы могли легко распознать друг друга. Официальный регист шотландской клетки находится здесь. Сайт на английском, но если тебе очень надо, думаю, разобраться можно, ведь шотландская клетка настоящий хит. Она может быть любого цвета — от фиолетового до зеленого, классический и самый узнаваемый вариант — красная. Несколько полос по горизонтали, несколько по вертикали, пятно ярко-красного цвета и немного зеленого. Шотландская клетка вышла за пределы геральдики и национального костюма, она стала интернациональна и даже японские школьницы носят клетку. В большинстве японских школ обязательна школьная форма. В основном, это всем известные матросские костюмы сэйлор фуку для девочек. Для разнообразия вместо сэйлр фуку девочки носят блузки и крошечные юбки из шотландки. Наверное, на радость мальчишкам. Да и не только им.... Читать дальше

Хоккайдо – природный рай на севере Японии, здесь горы и холмы, быстрые реки и кристальные озера, море и лазурные небеса. Ландшафт острова объединил в себе равнины и горы высотой до 3 км, остров на половину покрыт лесами, много вулканических озер с геотермальными источниками. Климат этого острова достаточно влажный, но по японским меркам, лето здесь немногим суше, а зима более холодная. Хоккайдо похож на Шотландию - здесь влажно, прохладно, много торфа и очень хорошая вода. В силу особенностей климата здесь практически не выращивают рис, зато на острове есть свои винокурни, как и в Шотландии на Хоккайдо производят виски. Строительство первой винокурни (Yoichi) на Хоккайдо началось в 1934 году, организовал все выдающийся японец Масатака Такетсуру (竹鹤政, 1894 -1979). Этому человеку вся Япония обязана производством собственного виски. Масатака Такетсуру родился в прибрежном городе Takehara около 60 км от города Хиросима. Его семья владела пивоварней с 1733 года. Готовясь вести семейное дело, Масатака учился прилежно, закончил университет по специальности химия. В 1918 году Масатака Такетсуру отправился в одиночестве в долгое путешествие в Шотландию. В 1919 году он прибыл в страну скотов. Масатака поступил в Университет Глазго и стал первым японцем, изучившим искусство производства виски. Он прослушал курс органической химии в университете у Томаса Паттерсона Стюарта, бывал на винокуренных заводах, узнал из первых рук секреты производства. Получил необходимые технические знания и практический опыт. Его так пленил кельтский дух, что он навсегда остался фанатом шотландских традиций. Виски захватили воображение молодого человека, он решил посвятить свою жизнь этому напитку. Читать дальше

Шотландия очень похожа на Хоккайдо, здесь горы и холмы, быстрые реки и кристальные озера, море и лазурные небеса. Там и там влажно, прохладно, много торфа и очень хорошая вода, в силу особенностей климата здесь лучшие в мире винокурни, а японское виски по качеству не уступает шотландскому. Да и многие шотландские винокурни уже давно принадлежат японскому капиталу. Вообще удивительна взаимосвязь между этими этносами, шотландцы научили японцев не только варить солод и производить виски, без знаменитой шотландской клетки трудно представить японских школьниц, девочки носят крошечные юбки из шотландки на радость мальчишкам, да и не только им. Японцы после работы любят посидеть в шотландском пабе, а многие шотландцы сыграли выдающуюся роль роль в истории Японии. Сэр Томас Блейк Гловер не только приторговывал опиумом и занимался нелегальной продажей западного оружия, но и приобрел для Японии первый паровоз, построил в Шотландии боевой корабль и передал его Императорскому флоту Японии, построил первые в Японии угольные шахты и первый сухой док, основал судостроительную и пивоваренную компании, которые существуют до сих пор и всемирно известны. Помнят благодарные японцы и еще одно имя: шотландский инженер и фотограф Уильям Киннинмонд Бартон (1856 - 1899) был родом из Эдинбурга, на фотографии выше - мемориальное здание Бартона в столице Шотландии. Мемориальный музей был открыт в Эдинбурге несколько лет назад по случаю 150-летия со дня рождения Уильяма Бартона, среди гостей были не только его родственники, но и многочисленная японская делегация - историки, инженеры, фотографы, писатели, все выступающие отметили большой личный вклад в модернизацию Японии этим человеком. Затем состоялся концерт традиционной японской и шотландской музыки, на котором музыканты двух стран играли на сямисэне и волынке. Читать дальше